Kue Putu Mayang, Jajanan Tradisonal Yang Enak Dan Manis

Kue Putu Mayang, Jajanan Tradisonal Yang Enak Dan Manis – Kue putu mayang memiliki bentuk yang unik mirip seperti mie yang digulung-gulung. Putu mayang adalah salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi, kue ini terbuat dari tepung beras dan disajikan bersama dengan kuah yang terbuat dari santan dan gula jawa cair. Selain bentuknya yang unik untuk mempercantik kue yang satu ini biasanya para pedagang kue putu mayang membuat kue ini dalam berbagai warna.

Kue Putu Mayang
Kue Putu Mayang

Biasanya para pedagang kue putu mayang membuat adonan kue putu mayang dan membaginya menjadi tiga bagian, untuk diberikan warna, kebanyakan pedagang putu mayang memberikan warna putih, pink, dan hijau. Pemberian warna yang cerah ini pastinya bertujuan untuk membuat putu mayang ini terlihat lebih cantik dan menggoda.

Sejarah Kue Putu Mayang

Asal Mulanya kue putu mayang banyak dikaitkan dengan kue putu mayang yang berasal dari India Selatan. Dimana kedua kue ini memiliki adonan yang hamper mirip yaitu dari tepung kanji atau tepung beras yang dicetak mirip dengan mie yang digumpalkan. Jika dilihat dengan telitih ternyata putu mayang asal Indonesia sedikit berbeda dengan putu mayang asal India. Karena bentuk putu mayang asli Indonesia memiliki bentuk yang menyatu dan tebal dengan ukuran yang kecil. Sedangkan putu mayang asal India memiliki bentuk helai mie yang lebih halus dan ukuran yang lebih lebar.

Loading...

Harga Dan Rasa Kue Putu Mayang

Putu mayang

Untuk harga putu mayang paastinya tidak mahal, kue ini biasanya dijual dalam satu porsinya dengan harga Rp. 5.000 – Rp. 6.000. Dalam satu porsi terdiri atas 3 buah putu mayang dan sausnya yang terbuat dari santan kelapa dan gula jawa cair. Rasa putu mayang sendiri adalah kenyal dan lembut, namun jika ditambahkan dengan siraman sausnya rasanya menjadi legit dan manis ditambah rasa gurih dari campuran santan yang didapat dari campuran sausnya sunggu menjadi paduan yang pas untuk dinikmati.

Baca Juga:  Restaurant Dimsum Murah di Tako Suki Pluit

Resep Membuat Kue Putu Mayang

Jika kalian merasa sulit untuk menemukan jajanan putu mayang, kalian dapat mencoba membuatnya sendiri. Cobalah kalian ikuti beberapa cara dibawah ini, dan siapkan bahan-bahan sesuai dengan intruksi di bawah ini.

Kue Putu Mayang

Kue Putu Mayang, Jajanan Tradisonal Yang Enak Dan Manis

Putu mayang adalah salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi, kue ini terbuat dari tepung beras dan disajikan bersama dengan kuah yang terbuat dari santan dan gula jawa cair.
5 from 1 vote
Prep Time 1 hr
Cook Time 30 mins
Total Time 1 hr 30 mins
Course Dessert
Cuisine Indonesia
Servings 2 people
Calories 200 kcal

Equipment

  • Wajan
  • Tempat Adukan
  • Cetakan Kue

Ingredients
  

  • 75 gr tepung sagu
  • 200 gr tepung beras
  • 500 ml santan
  • 1 sdt Minyak
  • 1 buah Pewarna Pink dan Hijau
  • 1 Garam
  • 200 gr Gula Merah
  • 2 sdm Gula Pasir
  • 500 ml santan
  • 1 lembar daun pandan

Instructions
 

  • Campurkan tepung beras, gula pasir, garam, dan santan aduk rata. Kemudian masak dalam api kecil sambil terus diaduk hingga menggumpal. Jika sudah menggumpal angkat adonan lalu tambahkan tepung sagu dan di uleni hingga merata.
  • Bagi adonan menjadi tiga bagian berilah warna pink, hijau, dan sisanya biarkan putih
  • Cetak adonan menggunakan cetakan lalu taru diatas daun pisang yang sudah diolesi minyak. Kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit, lalu angkat.
  • Membuat saus : campurkan semua bahan saus dan diamkan hingga mendidih, kemudian tunggu dinggin dan siap dihidangkan bersama kue putu mayang
Keyword Kue Putu Mayang

Baca Juga:  Resep Membuat Shabu Dan Bakaran Ala Korea Di Rumah
Bagikan:

1 thought on “Kue Putu Mayang, Jajanan Tradisonal Yang Enak Dan Manis”

Leave a comment

Recipe Rating